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香菇烧藕块的做法 制作香菇烧藕块的方法 (1)、主料：香菇200克、莲藕300克、菜花200克 。
(2)、辅料：油10克、盐6克、白糖2克、蚝油15克、鸡精2克、料酒5克、葱适量、姜适量 。
(3)、把香菇洗净、去蒂、切块 。
(4)、莲藕洗净、去皮、切块 。
(5)、菜花掰成小朵，用淡盐水浸泡洗净 。
(6)、热锅凉油，放入葱姜炒香，放入香菇煸炒均匀 。
(7)、放入藕块翻炒 。
(8)、最后放入菜花 。
(9)、旺火，烹入料酒 。
(10)、加入蚝油，翻炒均匀 。
【香菇烧藕块的做法 制作香菇烧藕块的方法】(11)、加适量开水，加盐、白糖、鸡精调味，烧制5分钟 。
(12)、旺火收汁，即可关火 。
(13)、出锅装盘，即可上桌品味 。

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