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牛肉里脊丸子如何做既简单又好吃 牛肉里脊丸子的做法 (1)、材料：牛里脊1块、菠菜1把、料酒适量、食盐适量、白糖适量、淀粉适量、水适量、姜适量 。
(2)、菠菜焯水后用冷水冲洗并沥干水份，切末后挤干水份 。
(3)、牛里脊用冷水浸泡去血水，洗净后充分沥干水份，剁成肉糜 。
(4)、牛肉和菠菜加料酒，盐，糖，少许淀粉拌匀 。
(5)、拌好的馅做成大小均匀的丸子 。
(6)、锅内加清水和姜片煮开，加少许盐调味 。
【牛肉里脊丸子如何做既简单又好吃 牛肉里脊丸子的做法】(7)、加入丸子煮至浮起即可 。

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