生菜球如何吃 生菜球如何做好吃


生菜球如何吃 生菜球如何做好吃

文章插图
生菜球如何吃 生菜球如何做好吃 (1)、食材:圆生菜一个、蒜适量、红辣椒适量、葱、姜适量、盐少量 。
(2)、圆生菜是一种叶又薄又脆的的青叶菜,其实对于这个生菜,焯水做出来的更加美味,那可以保证菜的青翠,让人看了更有食欲 。
(3)、煮水,一定要煮到沸腾,并且水量还要保证沸腾之后,把生菜放在里面不会让水温突然下降很多 。
(4)、然后在水中加入适量盐和少量的油,加盐是为了调味,加油是为了让油包裹生菜,防止它直接与沸水接触,导致颜色不光鲜 。
(5)、然后投入生菜,但要记住不要全部一下倒进去,量多的,最好分次投放 。不然很多叶子没烫到,最后会很难吃 。
(6)、对于一般的生菜,倒入过后差不多5秒种就可以捞起来了 。现在的菜叶加上佐料其实就可以食用了 。
(7)、翻炒一下,先在热锅里倒一些底油,随自己口味倒入各种调料,将焯好的菜叶再倒入,翻炒几次就可以倒盘了 。
【生菜球如何吃 生菜球如何做好吃】(8)、之后再将蒜蓉倒入油锅中,爆炒几下,将蒜蓉和热油一起淋在生菜上,便可以享受美食了 。