回民信奉伊斯兰教 , 而伊斯兰教的规定是禁食猪、马、驴、狗和一切自然死亡的动物,以及形象丑恶的飞禽走兽 。大肉是猪肉的一种,所以回民不能吃大肉 。在我国宁夏、甘肃等地的回民,与猪有关的一切都禁止,连猪字都不能提 。
为什么回民不能吃大肉
【为什么回民不让吃大肉 为什么回民不能吃大肉】
猪肉分为大肉和小肉 。大肉在燎毛后煮熟上供,小肉则做成小肉饭,众人分食 。大肉和小肉中的大小是指动物个体的大?。?像牛、羊、猪、驴等个体大的动物就称为大肉,而鸡、鸭、鱼、兔等个体小的动物就称为小肉 。
大肉一词最早由宫廷传出 。清朝时期,皇帝经常在节日祭祖,在祭祖完后会分吃大肉,而满洲的贵族大臣们感到非常难受,因为大肉是水煮的,不放任何调料,让人难以下咽 。后来,吃大肉成为吃猪肉的词汇 。
回族全称是回回民族,起源于明代 , 是我国的一个少数民族,人口较多,主要聚居区在宁夏 。回族信仰伊斯兰教 。在回族的饮食习惯、服饰仪式、婚姻、丧葬等习俗上,都带有浓厚的伊斯兰教色彩 。
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