牛肉煮汤怎样好吃又嫩 牛肉煮汤怎么做又嫩又好吃?

牛肉煮汤怎样好吃又嫩 牛肉煮汤怎么做又嫩又好吃?

【牛肉煮汤怎样好吃又嫩 牛肉煮汤怎么做又嫩又好吃?】先将牛肉切片 , 加入适量的盐和身份 , 不断的用力去抓,让牛肉变的松软,然后腌制十分钟 。将牛肉放入水中 , 加入生姜片和盐,煮开后加入葱段、香叶、桂皮开始小火慢熬大约一个小时左右,牛肉八成熟时加入少许白萝卜,出锅撒上盐即可 。

牛肉煮汤怎样好吃又嫩

牛肉煮汤最重要的就是加入生粉提前腌制10分钟再煮就会很嫩了 。对于好吃而言 , 这个需要我们自己来烹饪,下面给出一道牛肉煮汤的建议性食谱 。
准备材料:牛肉150g,生姜3片,小葱4根 , 盐适量,嫩肉粉(木薯淀粉)适量,香叶2g、桂皮5g 。

1、牛肉切片后用嫩肉粉腌制20分钟,不断用力抓要一直抓10分钟左右才行,让牛肉纤维很松软,再腌制10分钟 。
2、水开后放入牛肉,然后倒入姜片、盐、葱段、桂皮以及香叶小火熬煮一个小时即可,牛肉汤好喝,肉也好吃 。