牛排配菜主要有土豆、西蓝花、意面、煎鸡蛋、牛油果、圣女果、生菜、香菇、芦笋等 。牛排的配菜有很多种，选其中1-2种搭配最适宜，除了有美观的作用外，还可以起到解腻的作用 。吃牛排还可撒上一层芝麻，再搭配一些孜然酱或番茄酱更好 。
牛排配菜有哪些

牛排的配菜一般可以采用薯类+蔬菜类+意面三样搭配，三样中荤素搭配，也有面点主食 ， 这样也是最科学的搭配方法 ， 推荐是用一块牛排 ， 小半个土豆，搭配两颗西蓝花和一团意面，烤熟的牛排上淋上黑椒汁，风味无穷 。

番茄+生菜搭配
番茄和生菜是蔬菜中的低热量食物，搭配牛排制作成地热量食物 ， 适合减肥人食用 。将西红柿上陌上橄榄油，撒上黑胡椒，直接和牛排一起烤熟，生菜洗净后焯水就可以直接吃了 。

沙拉之王芥蓝+洋葱
芥蓝是南方人很喜欢吃的一种蔬菜，多用于凉拌蔬菜沙拉中使用，也是沙拉中必备的凉拌菜品 。芥蓝和洋葱一起作为牛排的配菜，伴随着烤熟的牛排，洋葱有着甜味 ， 芥蓝有些许苦荞味，正好中和了牛排的油腻和浓烈 。
任意搭配牛排配菜
【牛排配菜有哪些 西餐牛排配菜有哪些】牛排的配菜通常都比较的简单，可以任意选择一些自己喜爱的蔬菜，能烤的就同牛排一起烤制，不能烤的就焯水或者洗净生吃 ， 用牛排的余温加热也行，喜欢吃高蛋白的人，可以在牛排中用鸡蛋作为配菜，半面熟或者全熟的鸡蛋都不错 。

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