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燕麦和麦片有啥区别 燕麦和麦片的不同 (1)、麦片是多种谷物混合而成 ， 是一种以小麦为原料加工而成的食品 ， 它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品 。麦片为提高口感会加入砂糖、奶精（植脂末）、香精等 ， 其中的奶精脂肪含量高、热量高 ， 不营养价值相对于纯燕麦就较低 ， 且麦片是用普通的麦子和一些东西加工而成的 。如小麦、大米、玉米、大麦等 ， 其中燕麦片只占一小部分 ， 甚至根本不含有燕麦片 。麦片：麦片的“片”字是指 ， 它是一种来自被煮过 ， 辗碎 ， 和加以烘干的谷物 ， 通常被放在牛奶和果汁里 ， 或做成麦片粥加以食用 。
【燕麦和麦片有啥区别 燕麦和麦片的不同】(2)、燕麦也叫野麦或雀麦 ， 为禾本科一年生草本植物燕麦的种子 。燕麦片是燕麦粒轧制而成 ， 呈扁平状 ， 直径约相当于黄豆粒 ， 形状完整 。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感 ， 但仍能看出其原有形状 。燕麦不但营养成分丰富 ， 而且营养价值极高 ， 已被列为保健食品 。燕麦味甘性温 ， 能补虚止汗 。燕麦所含不饱和脂肪酸与脂肪酸及可溶性纤维和皂甙素等 ， 可以降低血液中胆固醇与甘油三酯的含量 ， 既能调脂减肥 ， 又可起到帮助降低血糖的作用 。
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