芋头的营养价值1芋头中碳水化合物丰富，特别是淀粉含量很高，还有丰富的B组维生素、维生素C、蛋白质、钾、钙、磷等矿质元素 。此外芋头还富含有对牙齿很重要的氟元素 。
滋补身体2芋头的可食部为84%，淀粉含量高达70%，即可当蔬菜，也可做主食，烹饪熟以后质地软，口感嫩滑，实为老少皆宜的滋补品，秋补素食一宝 。
保护牙齿3芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素等多种成分，还富含氟，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用 。
防癌抗癌4芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，增强人体的抵抗力，可作为防癌抗癌的常用主食，对癌症的手术或术后放疗、化疗及其康复过程都有辅助治疗作用 。
【芋头的营养价值及功效及禁忌 芋头的营养价值】

• 益母草是干啥用的 益母草的好处
• 红雾异变是什么 红雾异变的始作俑者是谁
• 婚前的房子婚后交契税 琼海电脑专卖店在哪里
• 芋头长了点毛可以吃么 芋头长毛能吃吗 吃了长毛芋头的危害
• 秋葵为什么要焯水再炒 秋葵为什么要焯水
• 曹昂不死能否继位 曹昂如果不死，他最终会继承曹操的位置吗？
• 艾叶姜花椒泡澡的功效 艾叶姜花椒泡澡有啥作用
• 孕妇可以吃芋头不 孕妇可以吃芋头吗
• 为啥喝咖啡越喝越困 喝咖啡越喝越困的原因
• 和虾相克的食物表 啥食物和虾相克