文章插图
葡萄酒的制作方法比例 家庭自制葡萄酒的方法分享 (1)、酿造比例:6斤葡萄兑一斤白糖 。
(2)、酿造方法:
首先要买到自然成熟的葡萄,千万不能买反季节栽种的葡萄,最好是选择色泽紫红色的,味道很甜的,成熟葡萄酿造出来的葡萄酒才是正宗的葡萄酒 。
先把葡萄整理好一个一个的剪下来 。再把剪好的葡萄冲洗干净并用淡盐水浸泡;这样能去除葡萄皮表面的残余农药,但是在浸泡的过程中注意不要把葡萄的皮弄破,这样会影响酿造出来的酒的口感,最后用清水冲洗一遍,把水沥干备用 。
把这些整理好的葡萄倒入一个大盆里,然后把它们一个一个的捏碎;分成果肉和葡萄皮等;然后按照每6斤葡萄兑一斤白糖的比例来添加白糖 。如果喜欢喝比较甜的葡萄酒,就放多一些白糖均匀的搅拌在一起,等白糖都融化在葡萄里就让其自然发酵 。这样算完成酿造葡萄酒的第一步了 。
因为葡萄生产的季节是在夏天,一般20天左右就能把葡萄酒酿好;如果是在秋季气温低于30度以下,那就得再增加多几天 。如果有一点需要注意的是,酿造葡萄酒的时间越长,酒味就会越浓,葡萄酒量好后也能存放更长的时间;而且时间越久葡萄酒的酒味越浓 。
【葡萄酒的制作方法比例 家庭自制葡萄酒的方法分享】葡萄酒发酵好后还得把葡萄籽葡萄皮这些果肉过滤掉,也就是所谓过滤去渣;然后留下的才是酿造好的葡萄酒 。而这道工艺一定要严格清洗每一个器皿才不会让葡萄酒破坏来原味 。
- 经常吃蒸苹果的坏处 常吃蒸苹果的危害
- 干羊肚菌的煲汤家常菜做法大全 干羊肚菌的煲汤家常菜做法大全有哪些
- 液体腮红要怎么涂 液体腮红要怎么涂抹
- 淘宝网的网址是多少 淘宝的网站是多少个
- 芥末是啥植物提取的 芥末的提取植物
- 石斛和麦冬的功效 石斛和麦冬有哪些功效
- 野油菜的功效与作用 野油菜有啥功效与作用
- 西汉初年被称为 西汉初期一位老汉不幸坠河而死,意外开启千年世家的传奇
- 去湿气最好最快的方法 去湿气能运动吗
- 醒图怎么保存自己的配方 醒图怎么保存自己的模板