判断一种泡打粉是否有危害 ， 我们主要是看成分 ， 上面我们说过泡打粉的主要成分 ， 但是除了这种比较常见的泡打粉以外 ， 还有一种泡打粉中增加了其他的东西 ， 复合型的泡打粉就增加了明矾和铵明矾这两种化学成分 ， 明矾是一种对人体有害的物质 ， 它其中含有铝 ， 会造成老年痴呆、骨质疏松和心脑血管疾病 ， 长期食用肯定会增加患病的几率 ， 所以是很不健康的 。

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还有一些“有毒”泡打粉中还加入了铝盐 ， 它能够缩短制作面点的时间 ， 几乎不需要等面团发酵的过程 ， 十分省时 ， 因此被一些无良商家看上 ， 经常在外面购买面食吃的人 ， 可能需要注意一下了 。我们自己在购买泡打粉的时候 ， 也要认准成分中是否含有铝 ， 购买无铝泡打粉才能放心大胆的吃 ， 否则长期吃这种含铝的食物 ， 是会对健康造成很大威胁的 。
【双效泡打粉的危害 泡打粉的危害】 

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