芋头发芽了还能给宝宝吃吗芋头发芽了还能吃吗原来这么多年我们都做错了 _生活百科

芋头发芽了还能吃吗1芋头发芽了还能吃。
芋头拥有绵软香糯的口感，是常见的根茎类碱性食物，就算是发芽了也依然可以吃，无需担心会像土豆发芽一样产生龙葵素，不会影响消化，更不会导致中毒，但是因为发芽会消耗一些营养成分，因此口感会不太好，而且营养也会有所降低，所以就算是芋头发芽可以吃，不会中毒，也还是建议大家最好吃没有发芽的芋头。
吃芋头有什么好处21、氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
2、其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。
3、芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。
4、芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
【芋头发芽了还能给宝宝吃吗芋头发芽了还能吃吗原来这么多年我们都做错了】5、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。

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