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桑葚干用开水泡还是温水泡1【桑葚干用开水泡会破坏花青素吗桑葚干用开水泡还是温水泡桑葚干一天吃几粒最好】开水泡。
在用桑葚干泡水的时候是开水泡会比较好，而不是温水，因为桑葚干是由新鲜桑葚晒干制成的，属于是干果，如果是用温水冲泡的话无法将桑葚干中的营养物质很好的稀释出来，经过开水冲泡后，桑葚干的口感也会更好；而如果是使用温水冲泡，那桑葚干中的营养成分会难以稀释出来，其次就是使用温水泡的桑葚干，口感并不是特别好，所以生活中建议食用开水泡桑葚干最好。
桑葚干一天吃几粒最好220~40粒。
桑葚干中含有丰富的维生素A、E、C、蛋白质、纤维素、糖分以及钙、铁、磷、胡萝卜素、花青素等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用具有延缓衰老、美容养颜等功效。
并且桑葚干属于是寒性的食物，食用过多可能会引起身体不适，一般正常人一天食用20~40粒左右即可满足基本营养所需。
桑葚干泡水是什么颜色3桑葚干泡水的颜色会根据桑葚的量、水的量以及冲泡次数的多少而呈现不同的颜色，正常情况来说，如果桑葚干的量较多，颜色会呈现黑红色或者紫红色，之后随着水量的增加颜色也会逐渐变浅，慢慢变成微微的红色，并且桑葚干的颜色是一丝一丝溶出的，不是直接颜色很深。
不过桑葚干泡水后最终的颜色都会是黑色，因为桑葚含有丰富的花青素，而花青素是一种水溶性植物色素，可以随着浸泡溶液的酸碱改变颜色，如果放在呈酸性的水里泡则偏红，而呈碱性水里泡则偏蓝。
桑葚干泡水喝好还是干吃好4泡水效果更好些。
桑葚干泡水喝后，里面含有的营养物质都能溶解到水中，进而更加被消化吸收利用，并且，泡水后的味道甘酸可口，食用起来更加能缓解口渴，促进消化等等。
而桑葚干直接吃可能由于口感较酸、干、硬，导致食用口感和食欲下降，并且桑葚干由于水分被析出，会导致水分减少、糖分较多，食用过多的糖分会引起舌头滋腻、口干舌燥等不适，所以相较来说，桑葚干还是泡水喝更好些。

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