鱼香肉丝没有鱼是什么意思 鱼香肉丝没有鱼为什么会叫鱼香肉丝

鱼香肉丝中没有鱼的原因

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【鱼香肉丝没有鱼是什么意思 鱼香肉丝没有鱼为什么会叫鱼香肉丝】鱼香肉丝没有鱼与它的来历相关,相传一户四川生意家喜欢吃鱼,对于鱼的研究以及做法也十分的讲究,妻子在一次做鱼的过程中,发现有剩下的作料,于是将它加入到肉丝中一起炒,结果十分美味,赞不绝口,因此后来人们将这道菜称为鱼香肉丝 。