芋头有哪些营养与功效 芋头有哪些营养成分 芋头怎么做简单有好吃
芋头有哪些营养成分1芋头富含淀粉,营养丰富 。每100克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0.5毫克,维生素C10毫克,维生素B10.09毫克,维生素B20.04毫克 。并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品 。
甜蜜芋头球2芋头煮熟或蒸熟都可以,去皮,压成泥,拌上绿豆沙或红豆沙,攒成丸子,然后浇上蜂蜜就可以吃了 。这个方子很适合小孩子吃 。
芋头糕3【芋头有哪些营养与功效 芋头有哪些营养成分 芋头怎么做简单有好吃】将芋头蒸熟去皮,然后倒入米浆内拌匀 。虾仁洗净剁成泥,再同芋头米浆拌匀,并酌量用盐、糖等调好,然后隔水蒸熟 。并在糕面上放上芫荽、葱、炒香的芝麻和熟油等 。这款也很适合小孩吃 。非常营养 。
火腿芋头汤4火腿洗净切成片,用水泡30分钟左右再切成细丝,芋头去皮切成片,把火腿丝和芋头片放到之前泡火腿的水里,加上姜丝和少量黄酒煮,待开后撇去浮沫,到汤色变白芋头酥软时,加香菜麻油就行了 。此汤红白绿三色分明好吃又好看 。
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