莲藕里面的淤泥 莲藕里面的泥怎么清理

清水清洗1莲藕经过运输到我们手里的时候泥巴早就干了 , 这种泥质地较为坚硬 , 需要用水浸泡 , 使泥土变得松软 , 这样莲藕就非常好清洁了 。
具体操作:
将莲藕两头的藕节切掉 , 然后将莲藕放在清水里面浸泡两个小时左右 , 然后将脏水倒掉 , 再接一盆水 , 后重新清洗莲藕 , 看到顽固泥土的时候就用布擦一擦 , 藕洞里面的就用筷子裹着布条擦拭 。
水淀粉清洗2淀粉具有很强的吸附性 , 平时厨房里面有个什么脏污都是用水淀粉处理的 , 水淀粉可以吸附莲藕上面的泥巴 , 买回家的莲藕里面有泥巴不妨试试水淀粉清洁法 。
具体操作:
将莲藕浸泡两个小时后 , 进行简单的清洗 , 莲藕切片 , 泡在水淀粉里面 , 浸泡半个小时后将其捞出 , 然后反复清洗 , 确定没有脏污之后捞起烹饪 。
温水清洗3温水可以加速干泥从莲藕上面掉落的时间 , 比起冷水来说具有更好的清洁效果 , 但是温水清洗莲藕水温一定要控制好 , 以30度左右的水温为佳 , 以免高温破坏莲藕中的维生素和其他营养成分 。
具体操作;
【莲藕里面的淤泥 莲藕里面的泥怎么清理】取一盆温水 , 将去除藕节的莲藕放在温水里面进行浸泡 , 半个小时后将莲藕捞出 , 然后放在自来水底下进行冲刷 , 可以将莲藕洗得干干净净 。
筷子清洁4莲藕的藕洞比较小 , 所以常常有很多淤泥藏在藕洞里面 , 用水根本洗不掉 , 布条也进不去 , 这个时候就适合使用筷子来进行清洁 。
具体操作:
按着莲藕的长短拿出比莲藕更长的筷子 , 用布将筷子包裹 , 然后用筷子对藕洞来回摩擦 , 直到看不到明显的污泥之后用清水淋一遍 , 清洗后还有泥巴在藕洞就用筷子再擦一遍 , 然后清洗干净 。