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家常酸黄瓜的腌制方法 如何做酸黄瓜 【家常酸黄瓜的腌制方法 如何做酸黄瓜】(1)、食材：小黄瓜6根、茴香适量、花椒适量、干辣椒适量、无碘的盐适量 。
(2)、准备小黄瓜6根 ， 用清水洗干净 。
(3)、放在盘子里 ， 晾干水分 。
(4)、晾干的黄瓜放入无水的密封罐里 。倒入晒过一天的水或者矿泉水 。
(5)、加适量茴香、花椒、干辣椒、无碘的盐 。
(6)、盖上盖子 ， 密封好 ， 不要漏气 ， 不然会坏掉 。
(7)、可以倒过来摇一下 ， 让调料均匀点 。常温腌制7天 。
(8)、这样就腌制好啦 ， 吃起来酸酸的 ， 后劲辣辣的 。

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