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莲藕不能和什么一起吃11、大豆莲藕中含有丰富的纤维素，大豆中的铁元素含量比较高，两者一起吃的话会导致人体对铁元素的吸收降低。
2、动物肝脏莲藕的纤维素含量丰富，动物肝脏中富含一些铁、铜等微量元素，如果莲藕和动物肝脏一起食用，会很大程度的降低人体对这些微量元素的吸收。
3、白萝卜莲藕和白萝卜都是寒凉的食材，特别是在冬季，如果对于一些体弱的患者来说会造成很大的伤害。
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莲藕中含有丰富的维生素及淀粉，且性含量，是一种低脂肪低热量的食物，食用后不会导致肥胖，据研究表明差不多100g莲藕的热量中有70大卡的热量，所以适量的食用莲藕不会变胖。
吃莲藕的注意事项31、生活中我们经常会采用铁锅等烹炒食材，但是如果同样的烹炒莲藕，会直接导致莲藕变黑，直接导致人的胃口下降，因此不建议用铁锅烹炒莲藕。
2、我们在吃莲藕的时候经常会遇到切开的莲藕吃不掉的现象，那么这时候应该用保鲜膜将切开的莲藕密封保存，能有效的预防莲藕变黑腐烂掉。
3、莲藕本身性含量，所以对于脾胃不佳且有大便稀溏的人不建议大量的食用莲藕，很容易会出现消化不良及病症加重的后果。
4、一般人食用莲藕会起到很好的增进营养的效果，特别是一些高血压、肝病、食欲不振或者贫血的患者食用莲藕都有很好的作用。但是因为莲藕生性含量，对于一些产妇还是建议要适量食用或者不吃，以防造成不好的后果。

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