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乌鱼汤怎样做 乌鱼汤制作教程 (1)、材料：新鲜乌鱼，香葱，姜，盐，蒜，锅，水 。
(2)、切好乌鱼，去鳞，用水冲掉血水 。
(3)、油烧热后，放入姜蒜末，稍翻炒后倒入准备好的鱼肉 。
(4)、鱼肉一定全部翻炒到，呈金黄色为最佳 。这一步是鱼汤呈味的关键 。
(5)、加入水炖煮 。
【乌鱼汤怎样做 乌鱼汤制作教程】(6)、熬制15分钟鱼汤就可以出锅了，撒上香葱就可以出锅了 。

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