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过期的米可以吃吗没拆封 过期的米能吃吗没拆封 (1)、大米未拆封但大米过期时间较短 , 且没有明显的异味、腐烂等变质情况 , 可以适量食用 , 不会有很大的影响 , 只是其中的营养成分有所流失 , 口感上没有新鲜的好 。真空包装大米过期时间较长 , 且有异味、粘稠感等变质情况 , 不能食用 , 可能产生了黄曲霉菌等细菌 , 食用后 , 对人体健康不利 。
(2)、米的储存方法:米具要洁净、严实 。最好将米放进缸、坛、桶中 , 并备有严实的盖 。如果用布装袋米 , 要在布袋外面套一塑料袋 , 扎紧袋口 。
(3)、将布袋在煮过的花椒水中浸泡 , 把晾干的大米放在风干后的袋子中 , 再用纱布包些当年新花椒 , 分别放在米的上、中、底部 。扎紧袋口 , 这样既防霉变 , 又能驱虫 。
(4)、将海带和大米按重量1:100的比例混放 , 每周取出海带晒去潮气 , 便能保持大米干燥不霉变 , 并能杀死米虫 。
【过期的米可以吃吗没拆封 过期的米能吃吗没拆封】(5)、在米桶里放几枚螃蟹壳、甲龟壳或大葱头 , 同样可以达到防止虫蛀的目的 。
(6)、储存温度以8~15℃之间最佳 。
(7)、将米放在塑料袋中 , 每次5公斤左右 , 袋口扎紧 , 放在冰箱冷冻室内48小时后取出 , 不要立即开口 , 可杀死害虫 。
(8)、在米缸内底层 , 撒1寸厚草木灰 , 铺张白纸或纱布 , 倒入晾干的大米 , 密封容器 , 置于干燥、阴凉处 。
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