![家里材料做小面包 家庭制作小面包](http://img.gansulong.com/240302/0015194595-0.jpg)
1、材料:高筋面粉300克、鸡蛋1个(60克左右)、酵母3克、黄油30克、牛奶155克、白糖50克(可以根据口味增加至65克)、盐2克、蛋黄液少许 。
2、把黄油以外的所有材料放进厨师机内桶 。没有厨师机也不要紧,用面包机揉面也行 。如果既没有厨师机也没有面包机也没关系,那咱们就用双手来揉 。同时黄油置于室温中软化待用 。
3、启动厨师机先揉上10来分钟,然后再放黄油继续揉上10分钟左右 。
4、取一块儿面团,能拉出大片的薄膜即可 。
5、盖上保鲜膜,于温暖处发酵至两倍大 。我这儿室温高,就没用烤箱来发酵 。
6、取出面团,用擀面杖擀开排掉气体 。
7、分割成45克左右的小剂子,共12个,再次覆盖上保鲜膜松弛15分钟 。
8、取一个小剂子,擀开成牛舌状,下端用擀面杖压薄一些 。
9、从上而下卷起来 。
10、放入模具或是烤盘 , 盖上保鲜膜于温暖处或是放烤箱进行二发 , 仍旧至两倍大 。
11、表面刷上蛋黄液,用全蛋液也可以 。同时预热烤箱 。
【家里材料做小面包 家庭制作小面包】12、放入预热好的烤箱,中层,150度,15分钟即可 。
- 韭菜黄怎么做好吃 韭黄的十种家常做法
- 酱肉包最正宗的做法 酱肉包最正宗的做法窍门大厨
- 正宗冬阴功汤的做法窍门 正宗冬阴功汤的做法
- 小朋友吃的猪肝粥怎么做才好吃 小朋友吃的猪肝粥怎么做
- 丝瓜炒肉的做法 丝瓜清炒怎么做好吃
- 宁波墨鱼蛋咸的怎么做
- 2023年秋季香洲区公办中小学招生入学基本材料清单
- 家里摆什么招财 属马人家里摆什么招财
- 宝鸡公租房申请材料一览 宝鸡市区公租房申请审核表
- 做馅的瓜有哪些种类 瓜有哪些种类