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如何晒干白菜 大白菜如何晒成白菜干 (1)、准备好原材料大白菜若干 , 并且整颗清洗干净 。准备一锅水 , 烧开 , 然后将洗干净的大白菜置入 , 过水焯 , 焯烫白菜的时候 , 还可以在水中加入少量小苏打 , 将焯好水的大白菜晾凉后放置于在竹竿上晒干 。
(2)、晒到半干的程度时 , 收回挂置在竹竿上的白菜 。将准备好的绳子捆绑收回的白菜 , 将绑好的白菜再次挂置晒干即可 , 最后收回白菜 , 储藏保存 。
【如何晒干白菜 大白菜如何晒成白菜干】(3)、整个晒置周期最好一周左右 , 晒干的白菜不能立刻食用 , 最好密封储存一个月后食用 , 选择白菜通常选取叶梗比较肥厚的品种 。
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