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香辣绿豆芽的做法 香辣绿豆芽如何做 (1)、食材：绿豆芽一斤、香菜适量、青椒适量、小葱两段、红辣椒适量、姜适量、油适量、盐适量、醋两汤匙、鸡精适量 。
(2)、摘去绿豆芽里面的豆皮 ， 冲洗干净 。
(3)、香菜摘洗干净 ， 切成长条 ， 装盘备用 。
(4)、青椒去蒂去籽 ， 冲洗干净 ， 切成丝 。
(5)、葱姜干红辣椒洗干净后 ， 姜切丝 ， 葱斜切成段 ， 干红辣椒切成丝 。
(6)、锅中放入少许油 ， 倒入姜丝和葱段 。
(7)、等葱姜变色后放入红辣椒 ， 爆香 。
(8)、葱姜干红辣椒爆香后 ， 放入绿豆芽、少许醋 ， 大火爆炒 。
【香辣绿豆芽的做法 香辣绿豆芽如何做】(9)、等绿豆芽爆炒片刻后 ， 放入切好的青椒丝、香菜、盐 。
(10)、等快出锅时 ， 放入少许鸡精即可 。
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