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【排骨汤煮多久合适 煤气灶 排骨汤煮多久合适】排骨汤煮1-2小时合适 。在炖排骨汤时应该冷水下锅，需要一次性加够水，中途不能加水，否则汤不够白不够鲜 。先用大火煮开，再用文火慢炖1-2小时，肉烂即可 。
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