海参的做法泡发需要泡多长时间 _生活百科

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海参的做法泡发需要泡多长时间 (1)、泡发的海参都是干海参，选择海参的时候尽量选择北方的，像辽参、黑玉参、山东刺参、参刺等。
(2)、野生海参一包100克，分两次泡发，一次泡发的太多也不好存放。
【海参的做法泡发需要泡多长时间】(3)、剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。
(4)、取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到盘里，把海参洗净，泡到纯净水里放入冰箱冷藏，一每天取出来换一次水。
(5)、泡1-2天后，海参开始变软，从海参的肚下剪开，去掉海参的牙齿(沙嘴) 。
(6)、再把海参冲洗干净，锅里放足量水烧开，放入海参，转小火煮30到60分钟左右，煮到海参可以轻轻用筷子插透。
(7)、关火，待水自然冷却，取出来放到一个干净盆里。
(8)、加入纯净水泡，还是要放到冰箱冷藏，每天换一次纯净水，两天就可以了。
(9)、泡发好的海参，可以直接食用。

海参的做法泡发 需要泡多长时间

海参的做法泡发需要泡多长时间