酵母最好用温水化开
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【酵母可以用冷水发酵吗 酵母能用冷水化开吗】根据个人习惯和制作食物的口感冷水是可以化开酵母的 ， 但通常温水化开的酵母制作食物更加松软可口 ， 口感更加劲道 ， 酵母在45度以下的温度都是可以化开的 ， 高于45度就会将酵母菌杀死 ， 最适宜的温度是25度左右 。
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