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白菜珧柱炖鲜虾的做法 白菜珧柱炖鲜虾如何做 (1)、【原料】白菜心1个，瑶柱5粒，鲜虾3只，笨鸡半只，火腿粒少许 。【调料】精盐、鸡粉各1小匙，上汤1杯 。
(2)、将白菜心洗净，放入沸水中焯烫一下，捞入炖锅备用 。
【白菜珧柱炖鲜虾的做法 白菜珧柱炖鲜虾如何做】(3)、将瑶柱放入清水中发透;鲜虾去沙线，洗净;笨鸡洗涤整理干净，剁成大块，放入沸水锅中煮熟;火腿洗净，焯水待用 。将瑶柱、鲜虾、鸡肉、火腿放入炖锅中，加入上汤，放入蒸锅蒸炖20分钟，再用精盐、鸡粉调味即可 。

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