文章插图
常见的储存食物的方法 常见的保存食物方法有哪些 (1)、低温保存 。低温保存可以抑制生物的繁殖,减缓食物的腐坏速度,但并不能完全杀死微生物 。在低温储存时要注意对温度的控制,一般来说,温度越低,保存的时间就越长久 。
【常见的储存食物的方法 常见的保存食物方法有哪些】(2)、高温灭菌 。食物经过高温处理,可以杀灭大部分的细菌和酶类 。如果以密闭、真空、迅速冷却处理,可以有效延缓食物的腐坏变质,延长保存时间 。
(3)、脱水干燥 。脱水干燥就是把食物中的水分降到一定限度以下,微生物就不容易生长繁殖,酶的活性也会受到抑制 。
(4)、提高渗透压 。这名字看起来似乎很难理解,但是其实大多数人都用过这种方法 。例如用盐或糖腌渍食物 。
(5)、提高氢离子浓度 。大多数细菌不能在pH值为4.5以下的环境中正常生长繁殖,所以可以利用提高氢离子浓度的方法进行防腐 。
- 喝水的好处和坏处 喝水的功效
- 铁观音茶叶储存方法 铁观音茶叶应该怎么保存
- 鲜花的包装纸有什么其他用途 鲜花与包装纸要怎么搭配
- 发财树如何养护最好 发财树最好的养护方法介绍
- 桃核红色的 红色核桃仁是怎么回事
- 红心火龙果的储存方法 红心火龙果的储存方法是啥
- 怎样处理衣服上的猫毛 处理衣服上的猫毛步骤
- 硅胶冰格有味道如何办 硅胶的制冰模具有味道如何去除
- 糙米要如何食用 糙米的食用方法
- 干豆角烧排骨怎么做 干豆角烧排骨的做法步骤