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顺德有啥好吃的 顺德的好吃食物有哪些 (1)、顺德双皮奶:是佛山市顺德区的一道美味可口的小吃,属于粤菜系 。先将鲜牛奶炖滚,趁热倒在碗里,热气会使牛奶表层结出奶皮;待牛奶完全冷却后,让奶皮留在碗底,将牛奶倒出,加白糖、蛋清均匀搅散后,再倒回刚刚有奶皮的碗里,使碗底的奶皮浮起;然后将其放到火上继续炖蒸,适时起锅、冷却,新的奶皮生成,是为双皮奶 。
【顺德有啥好吃的 顺德的好吃食物有哪些】(2)、顺德姜撞奶:是以姜汁和牛奶为主要食材制作而成的一种甜品,味道香醇嫩滑,甜中带微辣、风味独特且有暖胃作用 。珠三角一带民间传统美食 。
(3)、鸡仔饼:是顺德的一种特色小吃,属粤菜系,是广东四大名饼之一;其口味甘香酥脆 。主要原料为面粉、花生、芝麻、核桃等,始创于清朝咸丰年间,至今有170年的历史 。以甘香松化,甜中带咸著称 。富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效 。后来,鸡仔饼也随着广东移民传到上海,成为上海的特产之一 。
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