1、炸土豆
主料:土豆1个 。辅料:花椒粉少量、盐少量、葱花少量、植物油1大勺 。
做法:土豆洗净去皮 。用擦菜板擦成片 。加入油,拌匀 。空气炸锅200度,预热5分钟 。放入土豆片 。180度,炸20-30分钟 。5分钟后,取出,将粘连在一起的土豆片拨开,放回炸锅,继续炸 。其间不时取出翻动 。炸好后,出锅,放盐 。撒少许花椒粉 , 拌匀 。用葱花点缀 。
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2、空气炸锅炸豆腐
材料:北豆腐2块、油少许、烧烤用竹签2-3根 。
做法:豆腐切薄片 , 两面刷油 。用竹签穿好 。同时打开空气炸锅200度预热约5分钟 。放入炸锅炸篮 。炸10-12分钟 。出锅后可配自己喜欢的蘸料 。孜然、椒盐、辣椒、照烧酱等等 。
3、空气炸锅排骨
材料:排骨200克、酱油、鸡粉、盐、糖、生粉、料酒、姜、番茄沙司、水 。
将排骨用盐,酱油 , 糖,姜,鸡粉,生粉,料酒腌1个多小时 。炸锅200℃预热5分钟 。把腌好的排骨放进去烤15分钟 。中途打开炸锅,翻动一下排骨 。取出炒菜锅,把番茄酱 , 水,糖一起煮成番茄汁 , 淋在烤好的排骨上 。
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