1、食材：排骨350克、大米8把、核桃6个、花生1把、生姜3片、葱1根、料酒2匙、盐2匙 。
2、排骨洗干净，斩块，装碗里 。
3、锅里加水加热 ， 排骨倒入锅里 。水开后再煮2分钟，撇去浮沫捞出，用清水洗干净，装碗里备用 。
4、花生过水洗一下，装碗里备用 。

5、大米装锅里 ， 淘洗干净 。
6、排骨和花生倒入装大米的锅里 ， 放入切好的姜片 。
【核桃排骨粥的做法 核桃排骨粥的做法窍门】7、锅里注入适量清水，烹入料酒，盖上锅盖 ， 摁住煲粥键定时煲粥1小时 。
8、核桃去壳取仁，装碗里备用 。
9、葱洗干净 ， 切碎，装碟子里备用 。
10、40分钟后，打开锅盖，核桃放入锅里，搅拌均匀 。盖上锅盖继续煲粥 。
11、还剩2分钟的时候，打开锅盖，撒入葱花，拌匀 。盖上锅盖 。
12、粥快好的时候，打开锅盖，加盐调味，拌匀即可出锅 。

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