1、主料:羊肉片、1000克、土豆1个、茼蒿500克、油麦菜500克、海带(干)100克、粉条、(干)100克、木耳(水发)50克 。
2、辅料:泡姜2块、泡红椒6个、蒜1个、枣(干)6粒、枸杞子20粒、花椒20粒、小葱1棵、植物油20克、食盐10克、芝麻酱半碗、大葱1段、豆瓣、酱1勺 。
3、做法:
(1)大葱切成段,泡姜切成厚片 。
(2)土豆去皮切成厚片用清水泡着待用 。
(3)海带、粉条、木耳提前泡发好 。
(4)芝麻酱里加入少许盐加入凉白开打好,加入葱花 。
(5)电火锅里加入适量油,加入辣豆瓣酱、花椒 , 炒香 。
(6)加入泡姜、泡蒜炒香 。
(7)加入适量水 , 放入大葱、红枣、枸杞,盐 。
(8)煮开后改小火熬半个小时,让汤汁充分入味 。
(9)然后就下入羊肉片以及其他准备好的菜,开始品尝吧 。
4、烹饪技巧:
(1)没有辣豆瓣、的可以改用郫县豆瓣、酱 , 也可以用火锅底料 , 根据自己的口味来吧 。
【羊肉火锅怎么做才鲜 羊肉火锅怎么做才鲜嫩】(2)水尽量多放点,熬的时间长汤越入味 。
- 莲子羹窍门 恋爱莲子羹怎么做的
- 惠普是哪个国家的品牌 惠普是哪个国家的品牌,质量怎么样
- 石磨米浆需要加澄粉吗 石磨米粉怎么配比
- 羊肉水饺怎么调馅好吃不腥 羊肉水饺怎么调馅
- 芒果怎么切不变颜色 切开的芒果如何不变色
- 钟晓芹怎么还不离婚什么情况 钟晓芹为什么要离婚
- 顾佳是什么样的人 顾佳顾学什么意思怎么回事
- 三十而已钟晓芹孩子怎么没的 三十而已钟晓芹的孩子是怎么没的
- 王者荣耀怎么销号? 王者荣耀怎么销号
- 艾滋病怎么预防? 身边人有艾滋病怎么预防