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【春牛吃什么食物】春牛吃青草 ， 春天的青草是营养最充足的时期 ， 新鲜柔软、适口性强 。春牛是立春节的中国传统风俗之一 。立春日劝农春耕的象征性的牛 ， 用泥捏纸粘而成 ， 也叫土牛 。古时习俗 ， 在立春日要进行迎春仪式 ， 由人扮成主管草木生长的句芒神 ， 鞭打春牛 。由地方官吏行香主礼 ， 叫做打春或鞭春 。古代中国劳动人民向有残冬出土牛送寒气的习俗 ， 《周礼月令》冬之月 ， 命有司出土牛以送寒气出作也 。春牛在迎春仪式中为主角 ， 旧时历书和民间木版年画上 ， 常印有春牛图案 ， 大体都是按古时打春牛的情景描绘 。
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