做可乐慕斯蛋糕窍门 可乐酸奶慕斯蛋糕如何做好吃呢


做可乐慕斯蛋糕窍门 可乐酸奶慕斯蛋糕如何做好吃呢

文章插图
做可乐慕斯蛋糕窍门 可乐酸奶慕斯蛋糕如何做好吃呢 (1)、把戚风蛋糕做好后 , 把戚风蛋糕片的边裁掉 , 让其边沿与模具之间留有0.5cm的间隙 。
(2)、把吉利丁粉加入牛奶中搅拌均匀放入冰箱冷藏5分钟左右取出隔水蒸至吉利丁粉融化完全 。
(3)、待步骤2混合物冷却后加入到酸奶中搅拌均匀 。
(4)、把步骤3的混合物缓缓倒入放有戚风蛋糕片的模具 , 放入冰箱冷藏3小时 。
(5)、把可乐QQ糖倒入开水中 , 隔水蒸热至QQ糖融化完全 。
【做可乐慕斯蛋糕窍门 可乐酸奶慕斯蛋糕如何做好吃呢】(6)、待步骤5的可乐QQ糖溶液冷却后缓缓沿模具边倒入模具 , 再放入冰箱冷藏1小时以上 。
(7)、取出用吹风机吹模具外沿 , 缓缓脱模 , 再放入冰箱0.5小时 。
(8)、最后淋上酸奶进行装饰 , 完成啦 。