豆渣可以吃【豆浆豆渣能吃吗 豆渣能吃吗】

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榨豆浆剩下的豆渣可以吃，它里面含有丰富的钙和纤维素以及少量的异黄酮，具有调节生理功能、降低血脂和血压等功效 。比较常见的做法是制作成豆渣蛋饼、豆渣汤圆、素炒豆渣、豆渣蛋糕、虾酱豆渣等多种食物 。

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