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为啥买的大蒜不会烂 买的大蒜不会烂是啥原因 【为啥买的大蒜不会烂 买的大蒜不会烂是啥原因】(1)、大蒜对腐败真菌有很强的抑制和杀灭作用 ， 其作用强度相当于甚至强于化学防腐剂苯甲酸、山梨酸 ， 是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种 。但是大蒜是有机物还是会腐烂 。所以保存时最好能保持原貌 。大蒜的保存方式与洋葱类似 ， 可将其放入网袋中 ， 然后悬挂在室内阴凉通风处 ， 或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中 。
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