只用梨和冰糖能做秋梨膏吗 做秋梨膏放冰糖还是蜂蜜好

秋梨膏是比较受欢迎的一种保健食物 , 它们的吃法比较多 , 营养比较丰富 , 适量食用对身体有一定好处 。秋梨膏可以放冰糖 , 也可以放蜂蜜 , 两个都很不错 , 主要看个人喜好和需求 , 各自都会有不同的效果 。

只用梨和冰糖能做秋梨膏吗 做秋梨膏放冰糖还是蜂蜜好

文章插图
秋梨膏放冰糖还是蜂蜜好各有好处 。
蜂蜜由葡萄糖、果糖、蔗糖、有机酸、蛋白质、维生素B1、B2、B7、C、K、H , 淀粉酶、乙酰胆碱、烟酸、泛酸、胡萝卜素、钙、硫、磷、镁、钾、钠、碘等组成 , 具有调补脾胃、滋阴润燥、补虚强身、润肺止咳的功效 , 对脘腹虚痛、肺燥咳嗽、肠燥便秘、溃疡不敛、手足皲裂有一定的疗效 , 而且味道是蜜甜味 , 放入秋梨膏中不仅营养价值高 , 还能提升味道 , 增强止咳等功效 。
而冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能 , 可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症 , 味道香甜可口 。
只用梨和冰糖能做秋梨膏吗 做秋梨膏放冰糖还是蜂蜜好

文章插图
秋梨膏的做法原料:雪花梨6个、枣肉20克、罗汉果1/4、姜片15克、蜂蜜150克、川贝粉10克、甘草2克 。
做法:
1、把雪花梨用清水洗净后削去外皮;
2、用磨蓉器依次将梨肉磨蓉(用榨汁机直接榨汁也可);
3、取一只碗 , 在上面放一块笼布(或细纱布) , 将梨肉蓉放在笼布上;
4、将四角提起 , 使劲挤出全部的梨汁;
5、倒入锅中 , 加入切片的枣肉、姜、罗汉果、川贝粉和甘草;
【只用梨和冰糖能做秋梨膏吗 做秋梨膏放冰糖还是蜂蜜好】6、中火煮开后 , 转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火;
7、待其自然晾至和手温一致时 , 用滤网过滤出熬煮后的梨汁 , 加入蜂蜜调匀;
8、装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存 , 饮用时用温开水调和即可 。
只用梨和冰糖能做秋梨膏吗 做秋梨膏放冰糖还是蜂蜜好

文章插图
秋梨膏的功效和作用1、清热止咳
由于在秋天换季当中 , 人们很容易因为天气的干燥而出现喉咙干痛的情况 , 特别是在北方地区 , 由于空气干冷 , 肺部也会吸入大量的冷空气 , 对肺部的健康造成影响 。所以可以通过食用秋梨膏来达到滋阴养肺的作用 , 而且还能够有效地止咳 。是秋冬季节当中的滋补佳品 。
2、减轻咳嗽
当出现热咳、痰咳的时候 , 也可以食用秋梨膏 。由于秋梨膏的性子寒凉 , 能够有效地祛除身体当中的肝火 , 能够让重新恢复健康 。容易出现肝火旺盛的朋友们不妨多喝秋梨膏来达到止咳的作用 。此外也可以防润滋阴 , 能够治疗咳嗽 。