葱姜辣椒酱如何做葱姜辣椒酱怎么做 _生活百科

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葱姜辣椒酱如何做葱姜辣椒酱怎么做 【葱姜辣椒酱如何做葱姜辣椒酱怎么做】(1)、原料：青辣椒适量、红辣椒适量、葱姜蒜适量、五香粉一勺、鸡精适量、八角2个、大葱段适量、桂皮一节、香叶2片、食盐适量、食用油适量
(2)、将青辣椒、红辣椒洗净沥干水分。我比较爱吃辣，所以选用的是那种很辣的小米椒。如果不吃辣的可以选用那种不辣的红辣椒。
(3)、将青红辣椒切碎，要尽量切的很细。
(4)、葱姜蒜切末装入盘中待用。
(5)、准备八角、桂皮、香叶、大葱段少许，油炸花生米。
(6)、炒锅烧热，将青红辣椒丁倒入锅中，用小火炒制去除水分。注意一定要小火，火太大容易将辣椒烧焦。
(7)、将辣椒炒制变色脱水，大概需要二十分钟。
(8)、将炒好的辣椒放入碗中待用。
(9)、热锅烧油，油尽量多一点，具体要以辣椒的多少来定。
(10)、将提前准备好的八角、桂皮、香叶、大葱段倒入油中，熬制三分钟，增加油的香味，然后将炸过的调料渣捞出倒掉。
(11)、将葱姜蒜倒入炒制好的辣椒里，这时要加入食盐、五香粉、鸡精。
(12)、将烧好的油用勺子淋在葱姜蒜上面，这时的油温一定要高，淋下去的一瞬间，顿时香气四溢。
(13)、这时用筷子将葱姜蒜、调料和辣椒搅拌均匀，然后把剩下的油全部淋在辣椒上面。
(14)、油炸花生米拍碎辣椒，放入用油泼好的辣椒酱里，搅拌均匀即可。
(15)、凉凉以后，用容器装起来，想吃的时候随时都可以吃，不管你是吃馒头，米饭，面条，或者做其他菜肴都可以用它来条调味哦！

葱姜辣椒酱如何做 葱姜辣椒酱怎么做

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