电饭煲煮不熟饭，有以下方面的原因：
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1、传感器是否故障
温度传感器损坏了，可以到售后服务店维修，或者换一个电饭锅 。
2、检查功能键是否选择正确
煮饭就按煮饭功能按键，熬粥、煲汤也应选择相应功能按键，如使用的糙米，建议适当多加10%的水操作 。
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【电饭煲煮不熟饭就跳闸 电饭煲煮不熟饭是什么原因】3、发热盘表面和内胆底部是否有异物
如果有异物，则需要清除，可在饭煲内旋转内胆，使其充分接触 。
4、煮饭结束后是否有进行焖饭
煮饭结束后需焖饭10分钟左右，否则效果会有影响，而且，还需要注意焖饭过程中，是否经常开盖 。
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