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蛋白酶作用 蛋白酶的主要作用是啥 (1)、蛋白酶是众多酶的其中之一，在人体中扮演多种功能 。蛋白酶的其中一个主要作用是当做消化酶加工处理蛋白质 。身体没有这种酶，就难以消化食物中的蛋白质 。其它类型的蛋白酶参与调节凝血等细胞活动 。这些酶也叫做蛋白水解酶 。
(2)、蛋白质是由肽键绑定在一起的长链氨基酸 。小片段蛋白质称为肽，大片段蛋白质叫做多肽 。分解肽的酶叫做肽酶 。
【蛋白酶作用 蛋白酶的主要作用是啥】(3)、蛋白酶是加速降解的蛋白质类型 。外肽酶劈开末端氨基酸并蚕食蛋白质 。它们分解肽键释放氨基酸 。另一方面，内肽酶作用于蛋白质内部，也是劈开肽键，并产生多肽 。

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