木耳可以凉拌吃嘛 木耳可以凉拌吃吗 木耳的食用禁忌
木耳可以凉拌吃吗1可以 。
凉拌木耳是一道以木耳作为主要食材 , 以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒作为辅料凉拌而成的一道家常菜 。具有清爽适口 , 营养丰富的特点 , 尤其适宜夏季食用 。
木耳的食用禁忌2黑木耳一种很常见且营养价值很高的菌类 , 一般人群均可食用 。尤适宜心脑血管疾病、结石症患者食用 。此外 , 黑木耳有很强大的吸附能力 , 所以它特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用 。那在食用黑木耳的时候需要注意的 , 下面一起来看看黑木耳的食用禁忌 , 看看它与那些食物相克 , 不能同吃 。
1、木耳+白萝卜:引发皮炎
2、木耳+青萝卜:引发皮炎
3、木耳+海螺:腹胀
4、木耳+田螺:一起吃会中毒 , 可以用莲房治疗
5、木耳+麦冬:引发胸闷
煮熟的木耳放多久不能吃了3黑木耳煮熟放三至四天 , 会导致细菌爆发性增长 , 最好不要吃 , 如果气温达到30度左右 , 是细菌最为活跃的条件 , 这些致病菌通过食用黑木耳导致人体中毒 , 所以在气温高的情况下 , 保存时间应该缩短 , 需要尽快食用完 。
木耳怎么做好吃4凉拌木耳【木耳可以凉拌吃嘛 木耳可以凉拌吃吗 木耳的食用禁忌】用料:主料:木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣 。辅料:火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量 。
做法:
1.将黑木耳用冷水泡发 , 变软后冼净
2.锅中倒入清水 , 煮开 , 放入木耳 , 焯烫后捞出备用
3.沥干木耳 , 大蒜切碎
4.起油锅 , 放入少量植物油 , 下大蒜爆香
5.加入2勺剁椒酱翻拌均匀
6.将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀
7.将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀
8.最后放上两小勺麻油
木耳红萝卜炒鸡蛋用料:红萝卜1根、木耳150g、葱1根、鸡蛋2个、生抽适量、盐适量、食用油适量、姜、蒜适量 。
做法:
1.木耳温水泡发洗净去蒂切成小朵 , 红萝卜削皮洗净切丝 , 葱 , 姜 , 蒜切末备用 。
2.鸡蛋2个打入碗中搅拌均匀 。
3.热锅热油 , 快速倒入蛋液用筷子划动盛出备用 。
4.留底油爆香葱白 , 蒜 , 姜 。
5.放入红萝卜丝翻炒至软 。
6.倒入木耳翻炒 , 听到噼里啪啦响声后放入鸡蛋 , 盐 , 生抽 , 翻炒均匀 , 撒入葱花 。
7.装盘 。
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