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正宗酱香排骨的做法 正宗酱香排骨做法 (1)、排骨360克 ， 豆瓣酱适量 ， 姜片适量 ， 香葱适量 ， 冰糖适量 ， 料酒适量 ， 鸡精适量 ， 酱香适量 。
(2)、排骨清洗干净 。
(3)、准备豆瓣酱 。
(4)、姜片、香葱、冰糖 。
(5)、将排骨下入清水锅中 ， 搁入姜片焯开 ， 捞出 。
(6)、烧锅倒油烧热 ， 下入焯好的排骨翻炒翻炒 。
(7)、随后 ， 倒入清水 ， 加点料酒煮开 。
(8)、接着 ， 搁入2勺豆瓣酱、冰糖、鸡精调味烧煮开 。
(9)、然后 ， 烧至汤汁浓稠 ， 关火出锅 。
【正宗酱香排骨的做法 正宗酱香排骨做法】(10)、最后 ， 搁入香葱 ， 即成 。

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