生吃鱿鱼的处理方法 怎样处理鱿鱼能生吃


生吃鱿鱼的处理方法 怎样处理鱿鱼能生吃

文章插图
生吃鱿鱼的处理方法 怎样处理鱿鱼能生吃 (1)、首先,要对鱿鱼的表面清洗,刚买回来,因为之前不知道在什么水里放养过 。建议先把鱿鱼放在水里一小时左右,不管是死是活的哦,让它有一个换水的过程 。接着,然后把鱿鱼的腹部与尾部从连接的部分切开 。
(2)、接着,用刀从腹部底下切开,取出鱿鱼的内脏,特别小心鱿鱼有胆哦,切过鱼的人都知道,胆是苦的,千万不能破,一破整个鱼的味道就失真了 。
(3)、在取出鱿鱼内脏后,清洗内部,鱿鱼的眼睛,看您个人爱好,取出来吃或者干点其它的都成 。鱼类的眼睛营养价值还是不错的,鱿鱼腹部两边的那块薄薄的膜就可以要也可以不要 。
(4)、再把鱿鱼须一个一个分开,可以用剪刀剪,也可以用刀切的方法,看个人爱好,然后再一条一条清洗 。
(5)、鱿鱼的腹部也是,清洗完后,然后把整个鱿鱼腹部再拿去切成一片一片,或者一条一条的都可以 。
【生吃鱿鱼的处理方法 怎样处理鱿鱼能生吃】(6)、对于生吃这种吃法,最重要的便是新鲜和干净,很多的鱿鱼须之类有很多泥沙的地方最好是仔细清洗干净 。