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怎么做木须汤 木须汤做法步骤 (1)、干黄花菜30g,干木耳20g,豆腐100g,鸡蛋1个,油适量,葱姜适量,香醋15ml,辣椒油3ml,生抽10ml,鸡精少许,胡椒粉少许,香菜少许,蒜苗适量,香油少许,骨头汤1000ml 。
【怎么做木须汤 木须汤做法步骤】(2)、木耳和黄花菜提前浸泡至软,木耳洗净切丝,黄花菜切断 。
(3)、汤锅中加入骨汤加热 。
(4)、炒锅倒油爆香葱姜倒入木耳和黄花菜翻炒片刻关火,木耳倒入汤锅中 。
(5)、加入生抽,香醋,辣椒油,盐,胡椒粉,煮开3分钟后加入豆腐 。
(6)、煮开淋入水淀粉勾芡,最后淋入鸡蛋液 。
(7)、搅拌后加少许鸡精,淋入香油,撒上香菜和蒜苗花关火 。
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