榴莲,是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果 。
榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚 。东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多 。中国广东﹑海南也有种植 。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王” 。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭 。
榴莲壳的功效:榴莲皮具有清热降火、补血益气、滋润养阴的功效 。用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气 。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂,还能用作皮肤病药材 。
吃过榴莲后用榴莲的皮冲水洗手会消除手上留下的臭味 。
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用榴莲皮内肉煮鸡汤喝,可作妇女滋补汤,能去胃寒 。
榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分,用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤,味道十分的鲜甜,而且很清热,在炎炎的夏天能起到降火的作用,具有补血益气、滋润养阴等的作用 。
下面介绍一下其中的做法:做法如下:原料:榴莲皮(半只),鸡1只(约重700克),姜片,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许 。同时放进煲里面去煲,煲好后里面的汤和料都能吃 。
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