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【特别面的梨叫什么 面梨叫什么名字】面梨俗名吊胆子 。普通的梨以甜脆著称，但面梨却咬一口既面且沙，口感异常 。面梨呈扁圆状，浅黑棕色的果皮，果肉未成熟前坚硬生涩，但成熟后日益糖化，松软如白沙，类似甜瓜中的“老头乐” 。其产地在河北、山西的山区 。
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