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蒜苔的做法和配方 蒜苔的烹饪方法 可以做蒜苔炒肉，具体做法如下：
(1)、材料：五花肉250克、蒜苔150克、辣椒2个/酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙/盐半茶匙、清水4大匙 。
(2)、五花肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌 。
(3)、将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出 。
(4)、蒜苔择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；用两大匙油炒蒜苔，并加调料，放入辣椒丝同炒 。
【蒜苔的做法和配方 蒜苔的烹饪方法】(5)、倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出 。

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