1、准备原料：树椒300g、凉开水200ml、白酒50ml、米醋（9度）250ml、白糖15g、盐15g、蒜1瓣、姜1小块 。
2、首先把树椒洗干净 。

【树椒的腌制方法 树椒的腌制方法和配方】3、摘去蒂部 。
4、沥干水分 ， 在通风处晾放一夜 。
5、把蒜和姜分别切片，备用 。
6、准备好干净无油的玻璃瓶，倒入凉开水 。
7、放入白酒、米醋、白糖、盐、把树椒放进去 。
8、在瓶口盖一层保鲜膜密封好即可 。

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