1、一般情况下,鲜枣适合零食,干枣适合炖汤、泡茶等 , 由于新鲜的红枣保存的时间不长,所以现在很多地方都开始出售干红枣,很多人觉得干红枣也很好吃 , 当然干红枣的营养价值也是很好的 , 红枣不仅能补血补气,还有安神的效果,对癌细胞还有抑制的作用 。
2、鲜枣的维C比干枣含量更为丰富,且营养更容易为人体所吸收 。鲜枣以生吃为最好 , 洗净后直接食用即可,但注意不可食用过多 。生吃时,枣皮易滞留在肠道中不易排出,因此吃枣时应细细咀嚼 。鲜枣性凉,生食损脾作泻 , 鲜枣虽汁多味甜,味道可口,但一天不应超过20颗 。以免损害消化功能 。
【干枣和新鲜枣的功效与作用是什么 干枣和新鲜枣的功效与作用】
3、干枣虽经过晾晒 , 维生素有所损失,但铁含量反而上升了 。熟食干枣可以使营养物质更好地得到释放,并更容易被人体吸收 。干枣洗净后可蒸煮、熬汤,枣皮中含有丰富的营养素,炖汤时应连皮一起烹调 。或者一起煮成饭做米饭的时候 , 饭快熟的时候把大枣洗干净掰开放在饭上一起蒸,口味绝佳,也可以直接拿来和大米熬粥或者吃火锅或炖汤放几粒下去 。家里有烤箱的人还可以做焦枣,先把中间的枣核取出来,然后到烤箱里烤,烤到焦的时候再拿出来,味道也是不错的 。
4、另外可用红枣煮汤代茶,能安心守神,增进食欲 。春秋季节 , 乍寒乍暖,在红枣中加几片桑叶煎汤代茶,可预防伤风感冒;夏季,红枣与荷叶同煮可利气消暑;冬日,红枣汤加生姜红糖,可驱寒暖胃 。
- 哥伦布交换的意义 哥伦布交换的意义和价值
- 水性笔和中性笔的区别 水性笔跟中性笔有什么区别
- 丙烯马克笔和水彩笔的区别 马克笔和水彩笔的区别
- 柿饼的营养价值和功效 柿饼的营养价值与功效
- 糖炒栗子和什么不能一起吃 栗子和什么不能一起吃
- 描写鸟巢和水立方
- 油的沸点和冰点各是多少度 油的冰点是多少度?
- 吃甘蔗的好处和坏处 吃甘蔗的好处有哪些
- 红枣泡茶的功效和作用 什么茶可以泡红枣功效与作用
- 下颌线和下颚线的区别图片 下颌线和下颚线的区别图片大全