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【家庭自制罐头怎么密封保质期多久 自制罐头保质期多长】自制罐头保质期一个月 。保存时需放在干燥、阴凉、通风处，若放置时间超过一个月，水果罐头会发生变质，如长毛变色，便不能再食用 。罐头制作完成时要标明生产日期 。罐头存放时需要经常擦拭 。罐头外表若灰尘太多，湿气太重，容易生锈、腐蚀 。

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