芥花油—从一种美丽的小型黄色开花芸苔属植物的种子中压榨而出的可食用植物油 。这种植物和卷心菜、花椰菜、花菜等一样同属芸薹属十字花科,其母系品种油菜籽经杂交后自然分化而来 。
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吃芥花油注意事项
芥花油每天食用5克以下为宜 。每日脂肪的摄取量以不超过每日总热量的30%，饱和脂肪酸≤10%，多元不饱和脂肪酸<10%，这样的饮食才是健康又合宜的 。
芥花油适用人群
【芥末花油怎么吃 吃芥花油注意事项】
一般人均可食用，天然纯净的芥花油中的不饱和脂肪酸比例适宜，有降低血液中胆固醇的功效 。芥花油中所含的维生素E是一种脂溶性维生素，具有很好的抗氧化抗衰老，美容养颜的功效 。
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保存技巧
芥花油买回来以后需要密封保存在干燥阴凉的地方，以保证品质 。气温过低可能会导致芥花油凝结 。
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